Perché la ruota giri, perché la vita viva, ci vogliono le impurezze, e le impurezze delle impurezze: anche nel terreno, come è noto, se ha da essere fertile. Ci vuole il dissenso, il diverso, il grano di sale e di senape... Primo Levi, Il sistema periodico

Flores

 VINO BIANCO BIOLOGICO

MANZONI BIANCO IN PUREZZA, IGT LAZIO

annata 2016
 
 

 

Note sensoriali

Colore giallo paglierino, note balsamiche con spiccata nota di menta, abboccato, pieno, fresco con una spiccata acidità

ABBINAMENTI

Antipasti, primi piatti speziati, piatti a base di pesce, carni bianche, porcini, formaggi anche stagionati

Temperatura di servizio: 10-12°

Spediamo i nostri prodotti in tutta Italia, così potrete averli comodamente a casa vostra. Contattateci al nostro indirizzo mail prodotti@villachiariniwulf.it, oppure al 347 3045733.
L’ordine minimo è di sei bottiglie.
Acquistando 24 bottiglie ne pagherete 22
In offerta una scatola degustazione: un Terre di Carabas, un Allegro, un Flores, una bottiglia di Grappa, una bottiglia di Aceto o di Condimento Balsamico a scelta, a euro 45,00.

 

 

 

VITICOLTURA

Vitigno: Manzoni Bianco100 %

Località: Vetralla (VT)

Terreno: tufaceo di origine vulcanica

Altitudine: 250 m

Esposizione: sud – ovest

Forma di allevamento: due speroni con 2 o 3 occhi

Densità di viti per ettaro: 5000 piante

Concimazione: sovescio invernale con favino

Trattamenti: rame, zolfo, solo quando strettamente necessari (da tre a sei trattamenti a seconda delle stagioni)

Resa per ettaro in uva: 45 qt.

Resa per ceppo in uva: 1 kg. circa

 VENDEMMIA

30 agosto, manuale

 VINIFICAZIONE

Pigiatura leggera dell’uva diraspata. Mosto della spremitura fino a 0,8 bar. Chiarificazione del mosto tramite sedimentazione 10 ore. Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (18-20°C) con lieviti selezionati certificati No Ogm

 MATURAZIONE

 In vasche d’acciaio

 AFFINAMENTO

In bottiglie da lt. 0,75

 GRADAZIONE ALCOLICA

13,4 vol.


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Commenti dei lettori
Colore giallo paglierino, aroma vinoso con leggere note di frutta a polpa bianca ed erbe officinali, nel gusto notevole la componente sapida, buona la persistenza gusto-olfattiva
Colore rosso rubino, aroma intenso con note prevalenti di piccoli frutti rossi accompagnate da note vegetali fresche e liquirizia; gusto rotondo e morbido.
Colore giallo paglierino, note balsamiche con spiccata nota di menta, abboccato, pieno, fresco con una spiccata acidità
Colore rosso granato intenso, aroma complesso che spazia dalle note di piccoli frutti rossi a quelle speziate che ricordano in prevalenza la liquirizia e i chiodi di garofano. Al gusto il vino è corposo e strutturato, elevata la persistenza gusto-olfattiva.
Colore rosso granato di intenso, aroma profondo e complesso che spazia dalle foglie di tè, al tabacco, alla vaniglia. Al palato il vino è caldo, pieno, dalla struttura tannica fitta e morbida; elevata la persistenza gusto-olfattiva.
Colore giallo oro, note di frutta secca e nocciole, bocca elegante e moderatamente dolce
Pensato per poter offrire un ottimo vino da tutti giorni che si accompagna bene a qualsiasi pietanza. Disponibile anche nel formato da 20 litri.
Ottimo vino da tutti i giorni si accompagna bene a qualsiasi pietanza; per una cena "speciale" servitelo in caraffa. Disponibile anche in formato da 20 litri.
Prodotta esclusivamente dalle nostre vinacce dalla Distilleria artigianale Nannoni (Paganico), annata 2006
Prodotta esclusivamente dalle nostre vinacce dalla Distilleria artigianale Nannoni (Paganico); annata 2006, invecchiata 24 mesi in barrique.
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