Perché la ruota giri, perché la vita viva, ci vogliono le impurezze, e le impurezze delle impurezze: anche nel terreno, come è noto, se ha da essere fertile. Ci vuole il dissenso, il diverso, il grano di sale e di senape... Primo Levi, Il sistema periodico

Fiore di Lignano

Il nome deriva dal Podere Lignano dove è situato il vigneto e dal termine mosto fiore, il mosto che si ottiene dalla prima pigiatura

 
VINO BIANCO BIOLOGICO, MANZONI BIANCO IN PUREZZA
Annata 2013
 

 

NOTE SENSORIALI

Colore giallo paglierino intenso, aroma di pera matura ed erba falciata, pieno e fresco allo stesso tempo

Spediamo i nostri prodotti in tutta Italia, così potrete averli comodamente a casa vostra. Contattateci al nostro indirizzo mail prodotti@villachiariniwulf.it, oppure al 347 3045733.
L’ordine minimo è di sei bottiglie.
Acquistando 24 bottiglie ne pagherete 22
In offerta una scatola degustazione: un Terre di Carabas, un Allegro, un Flores, una bottiglia di Grappa, una bottiglia di Aceto o di Condimento Balsamico a scelta, a euro 45,00.

 VITICOLTURA

Vitigno: Manzoni Bianco100 %

Località: Pienza (Si)            

Terreno: tufaceo, fresco profondo

Altitudine: 350 m

Esposizione: sud – ovest

Forma di allevamento: Guyot

Densità di viti per ettaro: 3000 piante

Concimazione: concime organico pellettato

Trattamenti: rame, zolfo, solo quando strettamente necessari

Resa per ettaro in uva: 45 qt.

Resa per ceppo in uva: 1 kg. circa

 

 VENDEMMIA

13 settembre 2013, manuale

 

 VINIFICAZIONE

Pigiatura leggera dell’uva diraspata. Torchiatura con pressa a  membrana a bassa pressione. Chiarificazione leggera del mosto tramite sedimentazione naturale 10 ore. Fermentazione con lieviti indigeni in botte di rovere sloveno da 10hl .

 

MATURAZIONE

 In botte di acciaio 

 

AFFINAMENTO

In bottiglie da lt. 0,75

 

GRADAZIONE ALCOLICA

13,4 vol.

 

 

 

 

 

 

 

Colore giallo paglierino, aroma vinoso con leggere note di frutta a polpa bianca ed erbe officinali, nel gusto notevole la componente sapida, buona la persistenza gusto-olfattiva
Colore rosso rubino, aroma intenso con note prevalenti di piccoli frutti rossi accompagnate da note vegetali fresche e liquirizia; gusto rotondo e morbido.
Colore giallo paglierino, note balsamiche con spiccata nota di menta, abboccato, pieno, fresco con una spiccata acidità
Intenso e impenetrabile colore rubino, naso di grande spessore e complessità con note che vanno dal balsamico al cioccolato alla ciliegia sotto spirito, bocca armonica e strutturata con grande persistenza gusto-olfattiva
Colore giallo paglierino intenso, aroma di pera matura ed erba falciata, pieno e fresco allo stesso tempo
Colore giallo oro, note di frutta secca e nocciole, bocca elegante e moderatamente dolce
Pensato per poter offrire un ottimo vino da tutti giorni che si accompagna bene a qualsiasi pietanza. Disponibile anche nel formato da 20 litri.
Ottimo vino da tutti i giorni si accompagna bene a qualsiasi pietanza; per una cena "speciale" servitelo in caraffa. Disponibile anche in formato da 20 litri.
Colore rosato con tonalità buccia di cipolla, al naso si apre a note di frutta matura; in bocca molto corposo con spiccata nota tannica, sapido, con leggera nota amarognola finale.
Prodotta esclusivamente dalle nostre vinacce dalla Distilleria artigianale Nannoni (Paganico), annata 2006
Prodotta esclusivamente dalle nostre vinacce dalla Distilleria artigianale Nannoni (Paganico); annata 2006, invecchiata 24 mesi in barrique.
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